Rischio pesce crudo?

Contemporaneamente all'aumentare della diffusione dei ristoranti giapponesi, che servono pesce crudo, si sta manifestando un allarme per la possibile intossicazione da anisakis simplex. Si tratta di un parassita che nel suo stato larvale è ospite di numerosi pesci. Quando il pesce viene catturato, se non viene eviscerato subito, è possibile il passaggio delle larve del parassita dall'intestino, dove risiedono, alla carne del pesce stesso. L'uomo può infettarsi mangiando il pesce crudo. In caso di infezione le larve di annidano a livello intestinale e determinano una parassitosi che può essere acuta o cronica.
Come evitare l'infezione? La normativa italiana è già attiva sotto questo punto di vista infatti il parassita, e le sue larve, muoiono se sottoposte a basse temperature per un congruo periodo di tempo e la normativa italiana stabilisce che il pesce da consumarsi crudo deve essare congelato preventivamente eliminando cos' qualunque rischio.

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Tè verde nella prevenzione dell'ictus

Il tè verde è noto a tutti per le sue benfiche proprietà sia antinvecchiammento sia preventive nei confronti del cancro. A queste, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Stroke, (Liang W, Lee AH, e al "Tea consumption and iscjemic stroke risk: a case-control study in southern China" Stroke 2009 Jul) si aggiunge una capacità preventiva nei confronti dell'ictus.
Sempre secondo questo studio basta assumerne una tazza la settimana per avere una riduzione del rischio di ictus, ma sono necessarie una o due tazze al giorno per raggiungere il massimo beneficio cioè la massima riduzione del rischio.

Aloe ed emorroidectomia

Una buona notizia per coloro che si operano di emorroidi mediante la cosiddetta emorroidectomia aperta, una tecnica chirurgica di rimozione delle emorroidi che lascia delle ferite senza sutura al fine di favorire una cicatrizzazione naturale.
Lo studio di Eshghi e al. (Eshgi F, Hosseinimehr sj e al "Effects of aloe vera cream on posthemorrhoidectomy pain and wound healing: results of a randomized, blind, placebo-control study" J. Altern. Complment Med 2010,Jun) ha dimostrato come l'applicazione di un crema a base di Aloe vera abbia la capacità di ridurre il dolore post operatorio e di migliorare i tempi di guarigione diminuendo al contempo la necessità di utilizzo di analgesici.