Un interessante studio del Marzo 2009 (Lopez-Garcia e al. " Coffee consumption and risk of stroke in women" Circulation 2009 Mar.) ha posto in correlazione l'assunzione di caffè e il rischio di ictus nelle donne.
Lo studio è particolarmente interessante per l'alto numero di soggetti (83.000) e per il periodo di tempo, 24 anni, in cui le partecipanti sono state seguite.
Lo studio ha dimostrato come l'assunzione di caffè non solo non aumenti il rischio di ictus ma possa, anche se in modo modesto, diminuirlo.
L'effetto protettivo, inoltre, è valido solo per il caffè e non per altre bevande contenenti caffeina.
Non si conoscono ancora i meccanismi che stanno alla base di questo effetto.
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