Il crescione può abbassare il colesterolo

Il crescione d'acqua (Nasturtium officinale) è una pianta non molto usata il fitoterapia anche se nota in molti paesi. Di solito viene utilizzato per le sue generiche attività "depurative" anche se gli viene attribuita un'attività nelle anemie ipocromiche microcitiche.
Uno studio molto recente ha aperto interessanti prospettive nell'uso di questa pianta.
Lo studio, "Nasturtium officinale reduces oxidative stress and enhances antioxidant capacity in hypercholesterolaemic rats" effettuato da Razieh Yazdanparast, Seifollah Bahramikia e Amin Ardestani e pubblicato nell'Aprile 2008, ha dimostrato che il crescione possiede sia attività di scavenging sui radicali liberi sia attività riducente; in particolare nello studio è stato somministrato il Nasturtium officinale a ratti ipercolesterolemici e si è evidenziata una riduzione dei livelli di coelsterolo totale, trigliceridi e colesterolo LDL.
Il crescione, pertanto, può esercitare un'attività ipolipidemica piuttosto forte, attività che è da attribuirsi alle sue capacità antiossidanti.

Aterosclerosi: un aiuto dall'aglio

L'aglio non è solo una pianta alimentare, da tempo infatti sono note le sue virtù salutari.
Una delle azioni dell'aglio si estrinseca nelle sue capacità protettive nei confronti dell'aterosclerosi.
A questo proposito lo studio di Goristein S. e al. ("The atherosclerotic heart disease and protecting properties of garlic:contemporary data" Mol. Nutr. Food Res. Nov.2007) ci mostra una review delle varie pubblicazioni scientifiche su questo argomento.
In particolare si evidenzia come numerosi studi in vitro abbiano confermato la capacità dell'aglio di ridurre i fattori ed i parametri di rischio per questa patologia come colesterolo totale, LDL e trigliceridi.
Anche gli studi in vivo hanno dimostrato queste stesse capacità specificando però che questa attività dipende dalla dose assunta che deve essere congrua.